아라비카 생두품종에 관하여 > 커피자료실

홈으로 고객센터 커피자료실

아라비카 생두품종에 관하여

작성자관리자

본문

아라비카 생두 품종에 관하여

-------------------------------------------------------------------------------------------

아라비카(Arabica)는 세계 커피시장에서 60%~70%를 차치하고 있는 대표적인 커피이며

자영적인 돌연변이와 품종개량을 통해 여러가지 변형품종이 탄생하였으으며 티피카와 버번이

대표적인 고유품종이다

---------------------------------------------------------------------------------------------

1. 티피카(Typica)

스페인어로 Typica는 영어의 의미로 아라비카 대표적인 품종으로 네덜란드에 의해 예멘에서 아시아로

유입되어 재배되었으며 1720년대 카리브해 지역과 라틴아메리카에 전파된걸로 전해진다.

현재 주로 중남미와 아시아에서 재배되고 있으며 나무는 원추형이고 가지는 수평으로 성장하며

다 성장하였을때 높이가 3.5m에서 4m정도로 자란다.

콩의 모양은 길쭉하고 얇은 형태이며 잎은 상대적으로 작은편이고 새잎은 갈색을 띠며

뛰어난 향과 신맛을 가지고 있으나 질병과해충에 취약하여 생산성이 낮운 단점을 가지고 있다.

현재 주요 재배지는 카리브해, 파푸아뉴기니, 인도네시아, 하와이 등이다.

주식회사 커피누리
경기도 남양주시 수동면 비룡로 1137
전화번호 : 02-6426-0114 | 팩스 : 0504-425-8127 | 이메일 : coffeenoori@naver.com